東武百貨店池袋にて産学連携企画「チャレンジ・ザ・グルメ 2023」開催！

「チャレンジ・ザ・グルメ 2023」

東武百貨店池袋本店レストラン街スパイスでは、2023/11/02(木)～2023/11/30(木)まで、産学連携企画として「チャレンジ・ザ・グルメ 2023」を実施。41店舗で全46品のチーズメニューを楽しめます。

東京家政大学で栄養学を学ぶ50名の学生が、「チーズ」を使った新メニューをレストラン街の各店舗と開発し、41店舗で全46メニューを提供。レストラン街スパイスでの産学連携企画は2015年以来となり、学生やお客様から好評であった企画を復活させました。今回は、若い世代に人気の「チーズ」を使い、学生のアイデアで各店舗の特徴を活かしたメニューをバラエティ豊富に展開します。当店はこの取組みを通じて、若い世代を中心に新たなお客様にご来店いただけることを期待しています。（東武百貨店より）

おはようございます。
昨日の #ひるおびで取り上げられてた『チャレンジ・ザ・グルメ2023』
東京家政大学の学生と東武百貨店池袋本店レストラン街が共同開発したチーズを使った新メニュー。#果実園リーベルの「フロマージュブランと秋フルーツのモンブランパフェ」は画期的に美味しそう🥳

— そうですか？そーです (@taqo_zinc_PdAr) November 6, 2023

池袋東武
レストラン街で、こんなイベントもやってたよー🍴✨🎪

東京家政大学&レストラン街スパイスチャレンジ・ザ・グルメ 2023https://t.co/EPoaJrf9Pt

モンブランパフェ🍨は、どっかの番組📺で見たなぁー🌰🍠
🙄💭(ハロウィン🎃で、紫芋だったけど💦) https://t.co/RouvsjbqT9

— 由槻美澄－ゆうづきみと－ (@aphrodite_luv1) November 10, 2023